V sklopu projekta bomo z uporabo gastronomske piramide prepoznali lokalne, tradicionalne in avtentične jedi, ki bodo prispevale k ohranjanju kulinarične dediščine ter oblikovanju prepoznavne gastronomske identitete Šaleške doline. Načrtujemo analizo obstoječe kulinarične ponudbe, oblikovanje novega turističnega produkta, izvedbo izobraževalnih in ustvarjalnih delavnic s poudarkom na trajnostni gastronomiji ter aktivno vključevanje ranljivih skupin v projektne aktivnosti.
"Projekt bo pomembno prispeval k spodbujanju razvoja produkta Gastronomija, krepitvi sodelovanja med lokalnimi akterji in ustvarjanju novih priložnosti za turistično ponudbo območja."
Nosilec projekta je Zavod za turizem Šaleške doline, pri njegovem uresničevanju pa kot partner sodeluje Turistična zveza Velenje.
Projekt bo potekal do maja 2026, sofinanciran pa je s sredstvi Republike Slovenije in Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP). Izvaja se v okviru Programa razvoja podeželja in Lokalne akcijske skupine Zgornje Savinjske in Šaleške doline.
Več informacij o projektu si lahko preberete na povezavi.
Vir: Visit Šaleška
